白菜是我國的主要蔬菜類，也是許多家庭經常會吃到的一種蔬菜。在農村，基本上家家戶戶都會在門前的土地里或者離家不遠的田地里面種植上一些白菜，以供家庭平時享用。白菜適宜種植的時間在冬末初春，或者在春末夏初的時候種植，眼下這個季節種植白菜也是沒有問題的，正如農業諺語所言“頭伏蘿卜二伏菜”，今年立秋恰好在中伏的末端，而立秋前后種植白菜基本都是沒有問題的。那么怎樣才能最快種好白菜呢？
快速簡單種植白菜籽的3個步驟
1.平整土地
將已經準備好的符合種植白菜的土地進行深挖，挖地深度保持在27厘米左右，深挖之前可以將腐熟的農家肥撒在土壤表面進行翻耕。選擇種植白菜的地塊應該滿足土壤不旱不澇、土質疏松，土壤肥沃，透氣性良好的條件。深挖過后在土壤表層撒上種植白菜所需的肥料，一般使用尿素就可以，再對土壤進行一些淺耕，并將土壤表面整平。
平整土地
2.種子處理
為了縮短白菜籽的出芽時間，我們可以對白菜籽進行浸種處理，用20-25℃的清水浸泡種子2-4個小時，浸泡過程中取出漂浮在上層的空癟種子，經過浸泡后可以縮短出芽天數。此外，因很多種子都會帶有一些病菌，所以在種植前對浸泡好的白菜籽用福美雙可濕性粉劑或者撲海因可濕粉劑進行攪拌，這樣做可以減少黑斑病的發生。
3.直接播種
將浸泡及藥物攪拌過的白菜籽中加入和白菜大小相當的部分細沙粒，這樣可以有效避免直接撒播時由于白菜籽重量過輕導致飄灑到一個地方，造成撒播不均勻的情況。撒播過后，用農具耙子輕輕在土壤表層劃拉一邊就可以了。
白菜種植如何后期管理？
1.定期澆水
如果種植后，遇到干旱少雨的天氣，就需要利用早晚時間進行澆水，原則上每3天澆水一次，也可以根據土壤墑情確定澆水頻次。
給白菜澆水
2.合理間苗及定苗
白菜的間苗堅持早間苗、分次間苗和適當晚定苗的原則。第一次間苗在白菜2片真葉大小時進行，要求把白菜間成單棵；第二次間苗在4-5片真葉時進行，株距保持12厘米左右；定苗不宜過早，因怕病蟲害導致缺苗現象，但也不宜過晚，以免影響白菜生長，一般應當在7-8片真葉時進行。
3.定期追肥
白菜整個生長期追肥2-3次即可，采用直播方式種的白菜第一追肥應該在定苗之后進行，這個是催苗肥，使用尿素的量為5～8斤，使用時需要注意水肥比例，濃度不能過高。
第二次追肥應該在蓮座期，此時期葉片增多，根系發達，對氮肥需求大，建議每畝使用尿素10-15斤，過磷酸鈣5-10斤，硫酸鉀10-20斤，追肥后要及時澆水，這樣既避免肥害，又利用肥料正常分解吸收。
生長旺盛在白菜
第三次追肥應該在結球期，這個時期是大白菜營養生長的轉型期，需要的營養不光是氮元素，還需要大量的磷和鉀元素肥料，同時還要豐富的中、微量元素肥料。建議每畝使用尿素30-50斤，硫酸鉀20-30斤，過磷酸鈣20-30斤充分混合均勻，在白菜行間開深9厘米左右的溝，施肥入溝，再埋土澆水一次。另外要進行葉片噴肥1-2次，使用1-2%尿素，0.1-0.2%磷酸二氫鉀ji及0.1%硼肥。
4.病蟲害防治
白菜易感染黑斑病，而且一旦感染發病迅速，3-5天就形成病斑，此外還有霜霉病、軟腐病，防治這些病害建議于8月下旬至9月下旬，采用70%代森錳鋅500倍液、400-500倍的殺毒礬溶液200倍、乙磷鋁溶液交替噴霧防治，每隔7天噴一次，共噴2-3次即可。 除此之外白菜的蟲害主要有菜青蟲、鉆心蟲、蚜蟲等，除蟲害建議定期用2.5%溴氫菊酯乳油2500倍液進行噴霧防治。
白菜雖然是家庭蔬菜，但要吃上優質白菜，還需要在白菜種植及后期管理上同時下功夫才行。
