立秋后也就說明正式開啟了秋天的旅途，雖然溫度沒降多少，但是為了能在下半年吃上新鮮的蔬菜，所以很多人都開始了秋播。據了解立秋之后再種植一些西紅柿、黃瓜之類的可能就不結果了，就算會長果實產量也很低。那么立秋之后可以種什么菜呢?本文對此進行了總結，一起來看看吧。
立秋種什么菜
1、大白菜：大白菜是冬季最常見的一種蔬菜，白菜的播種時間就在立秋前后，如果夏季比較熱的話會安排在8月中旬進行種植。大白菜的產量比較高，而且種植比較簡單，可謂是放養式的種植。
2、蘿卜：除了我們說的白菜外，蘿卜也是冬季餐桌上的主力軍。蘿卜的品種很多，類似白蘿卜、紅蘿卜等，但是它們的種植時間都在立秋前后，一般會種植在菜園的一些田埂上。
3、空心菜：眾所周知空心菜可以在春季和夏季播種，但很少人知道秋季可以播種，但是需要注意秋季播種空心菜的時候要注意預防它開花。
4、芥菜：芥菜是一種比較受歡迎的蔬菜，不僅莖葉可以吃，其根部也常被腌制食用。芥菜的播種時間一般在7-10月份，特別是立秋的8月份左右播種的產量會更高，而且對于播種要求不多，所以立秋種芥菜也是不錯的選擇。
5、萵筍：菜市場中的萵筍也是比較受人們喜愛的一種蔬菜，是屬于一種極耐寒的蔬菜，基本上在立秋時就可以開始播種，不過種植程度相對要麻煩一些。首先要進行培育，然后再進行移栽，多數是進行室外魚苗，產量相對其他蔬菜也比較高。
6、西蘭花：想要種植西藍花首先就要了解西藍花的生存要求，西藍花的發芽溫度在20-25度左右，所以立秋時最適合的時間。
7、香菜：香菜是我們吃火鍋時必不可少的一種蔬菜，它的種植最佳時間就是在立秋前后，種植方法很簡單，基本上就是將香菜籽撒在播種的器皿中然后保證其生長的水分充足，差不多一到兩周就可以出苗，生長周期在50天左右，成熟后可以直接采摘食用。
以上幾種蔬菜就是可以立秋時節播種的，不管是菜園還是陽臺播種都是很不錯的選擇，而且成活率極高，不需要太多的管理，如果大家還有其他可以立秋播種的蔬菜也可推薦給讀友。
