1、整形:采用“T”型棚架,單主干上架后采用“Y”形向架兩邊延伸形成兩條主蔓,與主蔓垂直方向每隔30—50cm留一側蔓(結果母枝),側蔓向架橫梁方向,兩邊必須錯開排列,在結果母枝上留結果枝(每母枝上留4—7個結果枝),結果母枝與結果枝超過橫梁最外端,長度控制在60cm左右。
2、修剪:采用短截與疏枝相結合,長、中、短枝相結合修剪。成齡園每平方米留結果母枝3—4個。品種不同,留芽量不同,秦美長梢留7芽,中梢留5—6芽,短梢留3—4芽,疏除重疊枝、交叉枝、并生枝及無空間利用的徒長枝。
先年結果枝修剪:一般疏除不用。若有空間利用時分五種類型:一是徒長性結果枝從盲節以上7芽處短截。二是長果枝從盲節以上5—7芽短截。三是中果枝從盲節以上留3—5芽短截。四是短果枝從盲節以上3芽短截。五是叢狀果枝從基部疏除。
發育枝:按架面空間情況及枝條強弱留5—7芽短截或留3—4芽短截,培養成為來年結果母枝。
徒長枝:可用來更新骨架,有空的可留作結果母枝,無空的可疏除,空小則從基部2芽剪留成預備枝。
更新復壯:采用全株更新或局部更新,更新后均由基部芽(嫁接部以上的芽)作主、側蔓,重新上架,恢復樹體。
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