盆栽葡萄的栽培技術
盆栽葡萄占天不占地，生長快，結果早，易于造形，而且果實色彩艷麗，晶瑩剔透，觀之可愛，食之味美，近年來越來越受到人們的青睞，成為家庭綠化的主要園林植物。但葡萄盆栽以后，由于營養面積受到限制，對肥料、水分、溫度的緩沖能力大大降低，植株生長和結果不易達到平衡，故實際栽培中普遍存在不易結果的問題?，F將葡萄盆栽技術簡介如下。
１ 品種與苗木選擇
盆栽葡萄受生長期長短的影響較小，早、中、晚熟品種均可栽培，一般應選擇結實率高、豐產性強、品質優良、抗病及抗污染力較強、鮮食和觀賞兼用的品種，如早生高墨、乍娜、葡萄園皇后、美人指、紅意大利、晚紅、藤稔、黑奧林、玫瑰香、黑漢、莎巴珍珠等。而生長勢強，不易形成花序的品種如龍眼、無核白等則不宜盆栽。
選擇根系發達、枝蔓粗壯、芽眼飽滿、無病蟲害的一年生壯苗，枝蔓留３個芽短截，并適當修根，剪除直根或過長根，剪口要平，栽植前先用清水浸泡２４ｈ。
２ 盆與盆土準備
凡質地堅硬、排水透氣良好、體積稍大、能盛較多營養土的瓦盆、瓷盆、缸、木桶、塑料盆等都可栽植葡萄，但容器體積不能太大，否則失去了盆栽的意義。目前盆栽葡萄常用的容器一般為直徑３５～４５ｃｍ、深２５～３５ｃｍ的素燒泥盆。盆土要求疏松、肥沃，要有良好的透水、保濕、透氣性能且營養豐富。土與肥的比例為７∶３。土壤最好選擇山地針葉林下的腐殖土，也可用田園土４０％、沙土２０％摻合而成。
每立方米盆土中加入１ｋｇ氮磷鉀復合肥拌勻。配好的營養土用濃度為１０ｇ／ｋｇ的福爾馬林溶液以５００ｍＬ／ｍ３ 均勻噴灑，然后用塑料膜密封２４ｈ，并揭膜晾曬３～４ｄ即可裝盆。
３ 上盆與換盆
將盆用濃度為１０ｇ／ｋｇ的漂白粉溶液浸泡５ｍｉｎ，取出后用清水沖洗、浸泡，使之吸足水，晾干使用。
將苗木根系舒展開，填土，用手輕輕提苗后晃盆沉實，再填土按實。盆土要低于盆沿３～５ｃｍ，栽后澆１次透水，上盆以后應放置在溫度不低于２０℃的地方，以利根系恢復生長。
２～３年換一次盆，宜在休眠期進行。盆葡萄帶土從盆中取出后，把土慢慢剔除，保留原盆２０％～４０％的土。要對長根、衰老根以及多余的根進行修剪，然后換上新的培養土，將植株栽植于較大的盆中，澆一次透水。
４ 肥水管理
盆栽葡萄萌芽后開始施肥，用發酵的有機液肥，加入１０倍以上的水，７～１０ｄ施一次。同時結合葉面噴肥，生長前期可噴施幾次０．３％尿素液。開花盛期噴施０．１％硼砂，提高坐果率。后期果實開始著色時，可噴施０．２％～０．３％的磷酸二氫鉀液３～４次，以促進果實成熟、枝條充實和花芽分化?？傊?，盆栽葡萄的施肥要少施勤施，既可防燒根，又便于充分吸收，減少流失。
盆栽葡萄要求澆透水，不能只澆濕表面。盆栽葡萄春秋看盆土和樹葉，決定灌水次數，一般每隔１～２ｄ灌一次透水。在天氣炎熱的夏季，每天上午８時前，下午５時后各進行一次灌水，葉面也要噴灑，沖掉葉面灰塵，有利于光合作用。定植當年秋季之前，必須給予充足的水分，秋季適當控水，使枝條停止生長后趨于成熟，并自然落葉、休眠。越冬期間，可每月澆一次水或不澆水，具體根據盆土濕度和越冬條件而定。
５ 整形修剪
盆栽葡萄按盆的大小、支架形態進行修剪造型。
ａ．扇面形 沿盆直徑插２～４根支柱，直線排列，兩邊向外傾斜，每２０ｃｍ左右綁一道橫桿，整個支架形似田間的單壁籬架。定標當年留３～４個主蔓。第１年培養２～３條主蔓，在４０～５０ｃｍ處摘心，促使主蔓充實，副梢留１～２片葉摘心，頂端副梢留４～５片葉摘心。當主蔓抽出３０ｃｍ左右時，引綁在扇形支架上形成扇骨，第２年各主蔓上的３～４個結果枝，橫向交叉在支架上形成扇面。各結果枝組修剪，均采用短梢與中梢結合的方法，視其強弱，決定留枝長短。結果枝強枝留２穗，中枝留１穗，弱枝不留。
ｂ．螺旋形 在盆邊立３根１．２～１．５ｍ長的竹竿，把頂部捆縛在一起，形成三角架式。定植當年培養１個較長的主蔓，順架外側呈螺旋形上升，一直到頂部時反復摘心。第２年主蔓上各芽萌發以后，從不同方位向螺旋狀向上引縛，均勻布滿架面，形成螺旋樹形。
ｃ．圓錐形 在盆中央立一根長１．２～１．５ｍ的竹竿，將當年生的主蔓選１條綁于主桿上，生長到０．８ｍ高后摘心；對以后發出的副梢，除留頂端一個作為主蔓的延長梢繼續向上生長外，其余副梢留１～２片葉片反復摘心，促使主蔓加精生長、分化花芽；頂蔓延長梢達至桿頂后摘心去頂；冬季修剪要將新梢上的副梢全部摘除，主蔓剪留到成熟節位，一般高度在８０～１００ｃｍ。翌年在主蔓上留３～５個健壯而帶有花序的新梢，并對新梢在花前或初花期摘心；冬剪時在每個結果枝的基部留２～３個芽短截，以形成短結果母枝。以后逐年反復修剪，即可成圓錐形。
６ 病蟲害防治
病害主要有霜霉病、苦痘病、白腐病，可于芽萌動前噴石硫合劑一次，從落花后開始，每隔７～１０ｄ噴一次波爾多液，共噴４次；蟲害主要有紅蜘蛛、葉蟬，可用４０％水胺硫磷８００倍液防治。
７ 越冬
葡萄越冬適合的低溫在０～５℃，以０℃為好。因此冬季應將盆栽葡萄放在溫濕度較穩定的地方，如走廊或空屋子中的冷涼處。如果放在陽臺上，要做好防寒措施，即用舊棉套、濕麻袋裹上，外用塑料薄膜包扎起來。有小庭院的，也可將葡萄連盆埋入地中，其上覆土２５～３０ｃｍ厚。有條件的最好放在地窖中，要經常檢查盆土濕度是否夠，不足時要及時補水。
