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          豆薯怎么做才好吃 清炒涼薯

          更新時間:2023-03-03 17:56:05

          豆薯怎么做才好吃

          涼薯炒豬肉是我們這里現在吃得比較多的家常小炒菜。

          當然涼薯生吃會非常爽口。

          特點:涼薯汁多爽脆,肉片香嫩可口。

          食材

          主料

          涼薯

          350g

          瘦肉

          100g

          輔料

          黃辣椒

          15g

          大蒜葉

          8g

          2g

          蠔油

          5ml步驟

          1.黃辣椒頂刀切圈。

          2.大蒜葉切成小段。

          3.涼薯去皮洗凈,改刀切刀菱形片。

          4.瘦肉切小片。

          5.炒鍋熱油,將瘦肉炒至斷生。

          6.倒入涼薯片同炒。

          7.涼薯片五成熟時加黃辣椒同炒。

          8.涼薯片七成熟時加鹽、蠔油炒勻,加少許水略煮。

          9.撒大蒜葉翻炒均勻即可。

          豆薯怎么做才好吃

          清炒涼薯

          清炒涼薯: 原料

          涼薯、胡蘿卜、食鹽、蔥、蒜、食用油

          做法

          1、將涼薯洗凈,瀝干水分,去皮切成細絲狀;

          2、將胡蘿卜洗凈,去皮,切成細絲備用,蔥蒜洗凈切段;

          3、鍋中加入食用油,燒熱后放大蒜爆香,加胡蘿卜翻炒;

          4、放入涼薯進行煸炒,加入清水悶煮,加食鹽調味,撒上蔥花即可。

          涼薯蝦皮湯

          涼薯蝦皮湯: 原料

          涼薯、蝦皮、食鹽、水、食鹽。

          做法

          1、涼薯冼凈去皮,切成塊狀;

          2、鍋燒熱放油,下蝦米爆香,加開水煮開;

          3、倒入涼薯,煮熟后下鹽調味;

          4、加少許麻油,撒上蔥花,即可。

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