1.將生蠔撬開殼，一邊用小刷子將生蠔洗干凈，2.生蠔洗干凈后放烤盤里，芝士切片，將芝士平鋪在生蠔肉上，撒上復合調味香料，3.烤箱預熱至180度，預熱結束，放入芝士生蠔的烤盤，開烤，180度上下火15分鐘，4.烤完后，取出：享用
芝士牡蠣： 原料
牡蠣、芝士片、披薩草。
做法
1、牡蠣刷去表面的泥沙，鍋中加水燒開，放入牡蠣；
2、煮至水再次燒開，取出牡蠣，去殼；
3、留下帶肉的一邊擺放在烤盤上，牡蠣肉上面放上一塊芝士；
4、撒上一些披薩草，烤箱180度預熱5分鐘；
5、放入烤盤，中層，5分鐘即可。
牡蠣湯： 原料
牡蠣、鹽、生姜、鹽、香菜、白胡椒。
做法
1、牡蠣吐沙洗凈，生姜切絲，香菜切碎；
2、鍋內放入適量水，放入牡蠣及姜絲；
3、大火煮至牡蠣開口，下入適量鹽；
4、下入香菜及白胡椒關火，即可。
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