紅薯做饅頭的方法
1，紅薯200克洗干凈，削去皮，帶皮蒸出的饅不好看。
切成薄片放入盤中。
鍋中水開放入支架把放紅薯片的盤放在上面，蒸約15分鐘。
蒸好后倒入盆中，用勺子壓成泥，越細越好。
壓好后涼涼備用
2，500克面粉中加入3克酵母粉，半湯勺白糖促進發酵，用涼水拌成面絮，把涼涼不燙手的紅薯泥倒入，和成不軟不硬的面團，蓋上保鮮膜醒發至兩倍大
3，案板上撒少許面粉防粘，把醒發好的面團倒在上面，揉搓排出氣放置2分鐘，再去揉就能揉光滑了。
把揉光滑的面團搓成長條，揪成等份面劑，把面劑一個個揉圓成饅坯，用潮濕的籠布蓋住，二次醒發10分鐘
4，鍋中水開放上蒸屜擺上籠布，把醒好的饅坯一個個放上去，有條件的在饅頭上插一顆棗，既好吃又好看。
蒸上20分鐘關火再空蒸1分鐘出鍋。
紅薯饃頭蒸好了，又暄又香。
1、紅薯去皮上鍋蒸熟，然后壓成泥。
（面粉250g，紅薯250g）
2、將面粉與紅薯泥摻在一起發酵（酵母2g或者200:1的比例），面團發酵至2倍大。
將要發的面放在暖和的地方（大概需要1-2個小時）
3、將發好的面團取出，按照自己喜歡的形狀大小整形
4、上鍋蒸；40分鐘左右就可以出鍋了
紅薯饅頭的做法
紅薯饅頭的做法： 把紅薯制作成面食吃很不錯，紅薯饅頭就是其中非常美味的食物選擇，要把紅薯煮熟，然后去掉皮，用勺子壓成泥就可以了，后把酵母加入到溫水中，直接攪拌均勻就可以了。
把酵母水加入到面中，然后和面混合起來，做成絮狀的就可以了。
制作好的紅薯泥，要加入到之前放有酵母的面絮中，然后用筷子進行攪拌，可以在揉面的時候稍微加入一些水。
等到把面揉好了，就可以進行發酵的工作，一般要發酵一個半小時的時間，等到完全發酵好后，要把面團拿出來，揉一下面團進行排氣的工作，然后分成幾個小劑子。
后要揉面排氣，然后做成饅頭的形狀就可以了，在冷水的時候把紅薯饅頭放到鍋中蒸。
要煮上大概半個小時就可以關火了，然后繼續悶大概三分鐘，出鍋吃就可以了。
紅薯怎么吃減肥效果好
紅薯怎么吃減肥效果好： 吃紅薯是可以幫助減肥瘦身的，首先要把紅薯洗干凈，然后去掉皮，直接切成塊，放入鍋中把紅薯蒸熟。
然后拿出來放打成泥。
而花椰菜同樣要洗干凈，切成小塊后備用。
等到把水煮開后，要加入花椰菜，繼續煮兩分鐘，然后加入紅薯泥，繼續煮一分鐘就可以了。
把水淀粉加進去，勾芡調成糊就可以吃了。
紅薯燕麥奶是不錯的紅薯吃法，對減肥也有好處，要把紅薯洗干凈，同時要給紅薯去皮，切成塊后，把燕麥片泡上水，等上十分鐘后就可以和紅薯一起放到鍋中蒸熟。
已經蒸熟了的紅薯，和燕麥片、低脂牛奶，再加上一些砂糖一起攪拌打均勻就可以吃了。
