包子一般要蒸多長時間熟的問題，這和蒸多少有一定的關系，蒸多長時間要從上大氣時算起，一般15分鐘就熟，因為，這和包子本身的吸熱到飽和點有關系，只有到吸熱到沸點時，包子才進入成熟過程，所以，蒸得多吸熱到飽和點所需的時間要比蒸的量少時要長得多，所以，蒸多長時間熟一定要從到完成吸熱過程后上大氣算起15分鐘就熟。
生包子蒸多久熟： 蒸15-20分鐘左右即可。
包子一般要蒸多長時間熟的問題，這和蒸多少有一定的關系，蒸多長時間要從上大氣時算起，一般15-20分鐘就熟，因為，這和包子本身的吸熱到飽和點有關系，只有到吸熱到沸點時，包子才進入成熟過程，所以，蒸得多吸熱到飽和點所需的時間要比蒸的量少時要長得多，所以，蒸多長時間熟一定要從到完成吸熱過程后上大氣算起15-20分鐘就熟。
冰箱保存包子的注意事項： 1、包子建議要蒸熟后再放入冰箱保存，生包子放在冰箱保存再拿出來蒸就會變成死面。
2、如需要長時間的保存包子，應冰箱冷凍保存。
3、最好將包子密封好后再放入冰箱保存，否則容易串味。
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