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          紅糖紅棗蓮藕的做法(紅糖糯米藕怎么做好吃)

          更新時間:2023-02-02 12:38:19

          紅糖紅棗蓮藕的做法

          食材用料

          排骨500克,蓮藕2節(中)差不多200克,紅棗10顆,黨參2條或20克,紅糖適量,鹽少許

          做法步驟:

          步驟1

          排骨冷水下鍋加入幾片姜,少許料酒,開火煮至水滾再煮3-5分鐘,撈出過冷水,沖洗干凈瀝干水,蓮藕去皮切約0.5cm厚的圓片狀,或喜歡的形狀,(不要切太大塊)黨參切小段和紅棗洗一下備用。

          步驟2

          高壓鍋肉膽放入蓮藕片,排骨,紅棗,黨參,紅糖(可以不加)加入沒過材料的水。

          步驟3

          移入電高壓鍋,蓋上蓋子按煲湯鍵。

          (沒電高壓鍋,用普通鍋也可以,大火煮開關小火煮2-3個小時。

          )

          步驟4

          等高壓鍋沒氣開蓋,加入少許鹽調味。

          步驟5

          鮮甜的蓮藕排骨湯完成。

          (可以撒上少許蔥花,胡椒粉,小孩喝就不加)

          紅糖紅棗蓮藕的做法

          主料

          小排:500克,蓮藕:500克

          輔料

          紅棗:四五個,薏米:一茶匙,姜:少許,大料:少許,紅糖:適量

          1.豬小排焯水,藕去皮切成滾刀塊,大棗薏米洗凈

          2.豬骨蓮藕和薏米入鍋加3倍于食材的水,放姜片和大料大火燒開后轉中火燉15分鐘

          3.加入紅棗轉小火繼續煮30-40分鐘,(根據藕的熟爛程度,有些藕不容易爛)

          4.湯燉好后依照個人口味加紅糖味精

          5.混合著紅棗和蓮藕清香的排骨湯燉好了,因為有紅棗的加入,湯帶著甜味非常好喝

          紅糖糯米藕怎么做好吃

          紅糖糯米藕怎么做好吃

          紅糖糯米藕怎么做好吃: 材料:糯米,藕,紅糖。

          做法

          1、將糯米用水泡發瀝干,然后將藕的一端切掉,將糯米一點一點的塞進藕孔里面,大家可以一邊塞一邊用筷子頭戳。

          2、塞滿之后,就將藕蓋合在藕身上,用牙簽固定好了,然后就是放到高壓鍋里面,隔水蒸熟了。

          3、過15分鐘左右,就差不多蒸熟了,將藕取出來,平放在鍋里面,倒入一些水,撒上一些紅糖。

          4、用小火慢慢的煎紅糖汁,然后就是熬湯汁了,我們一邊用勺子淋在藕身上,一邊不斷的翻藕,差不多10分鐘左右,等到藕的顏色變深了,染上了紅糖汁就可以關火了,然后就是取出來了,切成厚片,這樣吃起來更加有嚼勁。

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