茄子屬于哪一類蔬菜
不是。
英文中我們都知道egg是雞蛋、apple是蘋果，這兩種食物也是我們常吃的食物之一，那如果將這兩個單詞合在一起，又會變成什么呢？不知道？下面我們就具體來看看吧~eggapple不是雞蛋蘋果，再說也沒有這樣的蘋果啊~所以eggapple是一種形象的比喻說法，意思是指“茄子”。
茄子??不是蘋果??。
因為茄子??是屬于蔬菜類型而蘋果??是水果一類的，不能混為一談。
茄子有兩種一種是圓形的一種是橢圓形的，橢圓形的茄子長的像蘋果，但不能說是蘋果??，茄子可以生吃也可以炒菜吃，蘋果??是水果不能炒菜。
所以茄子不是蘋果。
紅燒茄子是蔬菜嗎
紅燒茄子是蔬菜嗎： 是。
紅燒茄子是屬于蔬菜中的一種，其屬于素菜，是素菜中一道非常精細的菜，雖然其是屬于素菜，但是其口感和味道都不遜色與葷菜。
其口感十分的軟糯，和葷菜中的肥肉口感可以一較高下，其次其用料也是非常充足的，能夠非常好的融入到茄子中，所以其本身的味道也是十分鮮咸可口的。
紅燒茄子還可以加什么菜
紅燒茄子還可以加什么菜： 根據自己的喜好。
紅燒茄子中是可以加入很多的菜肴的，其本身沒有什么與之相克的食物，所以只需要加入自己喜歡的食材就可以了，只是需要根據食材來改善一下烹飪方式就可以了。
建議可以加入金針菇、生菜、土豆等食物，其可以提升口感的同時，還能夠起到一定的解膩作用。
