新鮮蘑菇在0到4度的冰箱里冷藏一周左右也不會有什么問題，但是要用保鮮膜封好，最好之前先用廚房紙將蘑菇裹起來，不過還是建議在三天之內食用，即便是低溫冷藏，蘑菇也很容易壞掉。
吃蘑菇最好是即買即食，冰箱里放久了會降低蘑菇的口感。
蘑菇放冰箱可以儲存幾天： 3-7天不等。
蘑菇存儲溫度控制在4度左右是比較好的存放溫度，而家庭保存蘑菇只有在冰箱冷藏室環境中才能滿足這個溫度，因此建議將買回來的蘑菇，保持干燥，用保鮮袋密封裝好，然后放到冰箱冷藏室中保存，這樣一般能保存3-7天左右，存儲期間要天天檢查蘑菇有無軟爛、異味等變質情況，如果有的話要及時清除。
蘑菇怎么看壞沒壞： 壞了的蘑菇表面由于受到了細菌侵蝕，因此其外部一般會有顏色的改變，甚至可能還有長霉、摸著有軟爛感的情況，這樣的蘑菇是不能吃的，如果不小心誤食的話，吃了可能會有腹瀉、腹痛等食物中毒的情況。
蘑菇怎么看壞沒壞： 好的蘑菇聞起來是淡淡的菌菇香味，而壞了的蘑菇聞起來會有霉味、腐爛臭味等異味，如果蘑菇有奇怪味道的話，建議最好不要吃，避免對健康造成不良影響。
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