楊梅干存放一年能吃嗎
楊梅水泡一年了，一般不建議喝。
不要將楊梅水放置過久，因為自制的楊梅水不會添加防腐劑，存放時間過長，楊梅水可能會發生變質。
楊梅水并非存放時間越久越好，且隨著楊梅水放置的時間越久，其口感、水分以及營養成分均會受到影響，飲用起來口感也不如新鮮的楊梅水，不利于機體吸收營養。
同時在楊梅水泡了一年的過程中，無法保證存放的環境一直符合要求，若存放處變得悶熱、潮濕，則楊梅水更容易發生變質。
若楊梅水出現變色、有異味等情況時，很可能已經發生變質，應立即停止飲用。
但有時楊梅酒等食物發生變質時，尚未出現外觀或味道等方面的變化，通過肉眼、嗅覺無法察覺。
此時也不建議再繼續飲用。
楊梅怎么保存能放時間長一點
楊梅怎么保存能放時間長一點： 一般冷凍保存楊梅可以保存3個月，如果1~2天就會食用的話可以冷藏短暫保存。
2、糖漬保存
楊梅怎么保存能放時間長一點： 高糖環境下的滲透很強，細菌不容易生長，使用糖漬可以保存楊梅20天以上。
3、鹽漬保存
楊梅怎么保存能放時間長一點： 鹽提供了高滲環境，從而抑制細菌和蟲子的生長，一般可以保存2個月。
4、晾干保存
楊梅怎么保存能放時間長一點： 將楊梅晾干后水分含量會大大降低，進而不容易滋生細菌，晾干也可以長時間保存，但是要注意楊梅晾干保存之前需要用鹽水清洗干凈。
5、制成果醬保存
楊梅怎么保存能放時間長一點： 楊梅制成果醬后保存時間可在20天以上。
怎么判斷楊梅壞沒壞
怎么判斷楊梅壞沒壞： 楊梅壞了會有以下表現：
氣味難聞
怎么判斷楊梅壞沒壞： 楊梅本身的氣味十分清香，帶有獨特的水果氣味；而變質的楊梅聞起來會有明顯的酸腐味或腐味。
果肉發霉
怎么判斷楊梅壞沒壞： 楊梅變質后，可能會出現表面有霉點、黑點、白點，表面粗糙、顏色變深、有異味等情況，遇到這樣的楊梅建議還是不要吃了
手感變軟
怎么判斷楊梅壞沒壞： 正常的楊梅用手捏起來的感覺是軟硬適中的，如果楊梅變質，果肉可能會失水，而且用手捏起來手感會很軟，用手指按一下會有明顯的凹陷，甚至可以在表面看到明顯的腐爛現象。
