消化不良:松茸的營養豐富,其中含有維生素、微量元素、膳食纖維等多種營養物質。
由于松茸中的膳食纖維較為豐富,當松茸吃多了,食物可能堆積于胃腸道,容易加重消化負擔。
松茸生吃的方法： 1.先用刀將附著在新鮮松茸根部表面的泥土刮掉，然后用軟毛刷清理松茸表面的細碎雜質。
2.將松茸放置在流動的水龍頭下沖洗幾分鐘，水量不要很大，用紙巾輕輕擦干。
3.如果擔心沒洗干凈，可以再用毛刷輕輕擦幾遍，然后將松茸切成片蘸料吃就可以了。
松茸不能和什么一起吃： 松茸本身就有較高的油脂類物質，若是將松茸和其他高脂肪的食物如肥肉、花生、芝麻等一起吃的話，會降低人體對松茸中不飽和脂肪酸的吸收，繼而影響松茸的營養價值。
松茸不能和什么一起吃： 松茸中含有草酸和維生素D物質，人體攝入維生素D后會促進食物中礦物質鈣的吸收，但草酸會更快和礦物質結合生成難溶物，食用過多會影響自身消化，因此吃的時候最好是避免和高鈣食物同食。
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