牛腱子肉怎么做好吃
牛腱子肉怎么做好吃: 牛腱子肉是指牛的大腿的肌肉,吃法是比較多的,可以將其煲湯、燉肉以及爆炒,以煲湯舉列子,具體做法如下:
材料:牛腱子肉、蔥姜蒜、白菜、洋蔥、西紅柿、蘑菇、豆皮、鹽、胡椒粉、雞精。
步驟:
1、先將牛腱子肉焯水,蔥切段,姜切片。
2、然后把牛腱子肉和姜蔥放進砂鍋,燉到軟爛。
3、期間洋蔥西紅柿切塊、白菜切段。
4、再將豆皮切絲,蘑菇撕小塊備用。
5、隨后少許油炒軟白菜、西紅柿、洋蔥。
6、待倒入牛腱子肉湯燉一會。
7、最后調味,加適量鹽、胡椒粉、撒上蒜苗或者香蔥,最后放點雞精香油提味即可。
牛肉哪個部位適合寶寶輔食做
牛肉哪個部位適合寶寶輔食做: 牛里脊。
要牛里脊是牛肉中最嫩的,來源于牛背部的柔嫩瘦肉,其中含有豐富的蛋白子、脂肪、維生素、纖維素以及鈣、鐵、磷等營養成分物質,營養價值比較高,比較適合寶寶吃,所以寶寶輔食一般建議選擇牛里脊比較好。