烤箱烤火山石烤腸需要刷油嗎
烤箱烤火山石烤腸需要刷油嗎： 建議刷油，口感更好。
雖然火山石烤腸本身就含有一定的油脂，但若是直接進入烤箱的話，逐漸的高溫烤制會導致部分油脂流失，最后烤出的烤腸容易因為表面缺少油脂而腸衣爆裂、內里肉質較干，如果在烤制前在表面涂一層油，可以保護烤腸里面的肉水分不流失，同時烤出來的烤腸外觀油亮好看，完整美觀。
火山石烤腸吃多了有什么危害
火山石烤腸吃多了有什么危害： 火山石烤腸吃多了可能會造成肥胖、消化不良、亞硝酸鹽中毒等現象。
1、造成肥胖
火山石烤腸吃多了有什么危害： 烤腸熱量比較高，經常大量食用可能會導致能量蓄積，造成肥胖。
建議平時要適量的吃烤腸。
2、消化不良
火山石烤腸吃多了有什么危害： 烤腸主要成分為肉類，含較多蛋白質、脂肪，食用過多可能會引起消化不良，尤其是胃腸功能比較較差的人群可能引起腹脹、腹瀉等癥狀。
如果出現消化不良的情況，需要多喝水，促進代謝，適當散步，幫助消化等。
3、亞硝酸鹽中毒
火山石烤腸吃多了有什么危害： 不合格的烤腸亞硝酸鹽量可能會超標，亞硝酸鹽可導致組織缺氧，嚴重可引起中毒反應，出現頭暈、惡心、嘔吐乏力等不適癥狀，引起臟器損害；甚至于亞硝酸鹽與蛋白質分解產物在消化過程中產生亞硝胺，可增加患癌癥的概率。
如出現以上癥狀，建議及時去醫院就診治療。
