螃蟹的吃法剝法圖解
方法如下：
步驟1、用筷子從螃蟹兩眼間直接戳進，并順勢稍微往外翻，讓螃蟹呈假死狀，但肉質仍維持鮮活時的鮮美彈Q狀態。
步驟2、螃蟹左右邊的邊緣是其最脆弱柔軟的部位，可以靠著桌子的邊緣借力然后雙手剝開開螃蟹的外殼。
步驟3、剝開外殼后，把黏附于外殼中央的食膽清理干凈。
步驟4、剝開螃蟹殼后，接著去除長條網狀的蟹鰓，注意螃蟹的鰓一定要清除干凈，才不會有苦澀味。
步驟5、去除蟹鰓后，把螃蟹腹部的三角形或桃形腹部剝開，此處為螃蟹的排泄處，如果擔心清理不夠干凈，把腹部殼剝開是最簡單的方法。
步驟6、然后取刀剁下蟹螯，并用刀背拍擊蟹螯使出現裂痕。
步驟7、再剁掉蟹頭的觸角和第一節的蟹腳部分，因為蟹頭有苦味，會影響味道，第一節蟹腳接觸地面所以比較臟，也應去除。
步驟8、最后再把螃蟹從中間一分為二剁開，再根據烹調的需要切成更小的塊狀即可。
最后蘸著調料吃就行了。
河蟹的吃法
河蟹的吃法： 河蟹吃法
河蟹的吃法是比較簡單的，主要有煮吃、蒸吃以及爆炒吃，無論是哪一種吃法，都可以讓人們品嘗到螃蟹的美味，生活中根據自己喜好進行選擇即可，以清蒸螃蟹為例，具體如下：
材料：河蟹、三合油。
做法：
1、首先需要將河蟹準備好，然后將活的河蟹在自來水中清洗兩遍。
2、然后可以將河蟹綁好，再放入蒸鍋中，這樣可以避免河蟹亂跑導致河蟹肉質松散。
3、河蟹上鍋蒸15分鐘左右即可。
蒸河蟹的時間并沒有講究，一般需要根據河蟹大小，河蟹比較大，那么蒸的時間肯定是要長一些的。
4、蒸好的河蟹，需要悶3-5分鐘，使其肉質緊致。
5、螃蟹拿出來之后，蘸上準備好的調料就可以吃了。
螃蟹不能和什么一起吃
螃蟹不能和什么一起吃： 螃蟹作為一種常見的食物，生活中大部分食物都是可以與其一起吃的，但需要注意，吃螃蟹的時間，要盡量避免其與柿子、花生、梨、芹菜、藥物等同食。
1、柿子：柿子中含有大量的鞣酸，將螃蟹和柿子一起吃，可能會與螃蟹所含有的蛋白質相結合，產生不易消化的鞣酸蛋白，從而加重胃腸道的負擔。
2、花生：花生中含有大量的油脂，螃蟹和花生一起吃，可能會導致腹瀉，對胃腸道造成一定的損傷。
3、梨：螃蟹和梨都屬于涼性食物，將螃蟹和梨一起吃可能會刺激胃腸道，引起腹痛、腹瀉等不適癥狀。
4、芹菜：螃蟹中含有大量的蛋白質，芹菜可能會降低機體對蛋白質的吸收，兩者一起吃，可能會影響兩者的營養價值。
5、藥物：螃蟹是不建議與藥物一起吃的，兩者一起吃可能會影響機體對蛋白質的吸收，也有可能會影響藥物的療效，嚴重情況下還可能會加重病情。
