最補鈣的10種食物
您好，補鈣的方式大體分為食補和藥補，在人體仍然處于健康狀態時，食補的方式當然優于藥補，哪些食物可以補鈣也是老百姓應該知道的常識。
以下，我將為您詳細介紹生活中哪些常見的食物含有豐富的鈣含量，以及如何科學通過藥物補鈣。
令大家意想不到的，日常食物中含鈣量最豐富的是芝麻醬，每100克芝麻醬中的鈣含量為1057毫克。
所以可以適度食用配合麻醬一起吃的食物，比如涼拌涼皮，拌面等。
但畢竟不是常食用食品，可能很難讓大家接受用來補鈣。
排名第二的是蝦皮，蝦皮的含鈣量很豐富，100克蝦皮中的含鈣量為991毫克，僅次于芝麻醬。
蝦米營養豐富，含蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍;還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質及維生素A、氨茶堿等成分，且其肉質松軟，易消化，對身體虛弱以及病后需要調養的人是極好的食物。
排名第三的是奶類。
以牛奶及牛奶制品為最好，奶類不但含鈣豐富，且吸收率高，是補鈣的良好來源，同時牛奶里能補充蛋白質、鐵、鋅等礦物質。
其中全脂奶，即我們常見的普通牛奶，蛋白質含量約3%，脂肪含量約3%，鈣含量約120毫克/100毫升，并含有脂溶性維生素K、A、E等，是我們補鈣的最佳奶類。
100毫升全脂牛奶含鈣量為676毫克，奶類喝起來也更方便一些，不用特殊烹調，因此牛奶成為補鈣的首選食物。
但也有一部分人乳糖不耐受，喝了奶可能會嘔吐。
如果不能喝牛奶，蛋黃和魚貝類含鈣也很高，海產品中的鈣也很豐富，除了蝦皮、蝦、海帶、紫菜，帶刺骨制成的魚松、肉松。
植物食物中的鈣含量以大豆類制品、硬果類食物（如花生仁、核桃仁）。
蔬菜中的金針菜、蘿卜、香菇、木耳等鈣含量都比較高。
動物骨骼如豬骨、雞骨等鈣含量很高，但難溶解于水，所以民間通常用骨頭湯來喂嬰兒，其實這樣做并得不到多少鈣質。
而且大多數的湯內含有嘌呤，會造成痛風，所以喝湯的性價比太低，不建議用來補鈣。
蔬菜類食物中，紫菜富含鈣、鐵、能增強記憶、治療婦幼貧血、促進骨骼、牙齒的生長和保健;含有一定量的甘露醇，可作為治療水腫的輔助食品。
紫菜所含的多糖具有明顯增強細胞免疫和體液免疫功能，可促進淋巴細胞轉化，提高機體的免疫力;可顯著降低進血清膽固醇的總含量。
紫菜的有效成分對艾氏癌的抑制率53.2%，有助于腦腫瘤、乳腺癌、甲狀腺癌、惡性淋巴瘤等腫瘤的防治。
需要注意的是，有些食物如植物性食物、谷類食物中含有過多的植酸和草酸，會使食物中的鈣發生沉淀而減少鈣的吸收，例如菠菜中草酸過高，把菠菜煮豆腐，反而使豆腐中的鈣不能吸收，所以這種烹調方式不建議用來補鈣。
我們的攝入真的夠嗎？
成年人每天鈣的適宜攝入量為800毫克，如果是骨折病人、老人家、小孩兒童等的話其含量應該增至1000毫克。
但調查顯示，中國人從一日三餐中僅僅獲得約400毫克的鈣，如果注重選擇含鈣豐富的食物如小蝦皮，貝殼類及豆制品等，才勉強可以達到500毫克，顯然我們的攝入量是不夠的，這樣長久以來，會產生骨質疏松，甚至發生骨折，這時人體就處于病態了，食補的基礎上還需要進行藥物補充。
如何藥物補充？
說到補鈣，要搞清楚為什么補鈣，99%的人補鈣的目的是防止骨質疏松，所以補鈣絕不是單一的目的，科學防骨松應該是：合理膳食+鈣+維生素D+維生素K+曬太陽。
市面上常見的鈣劑主要有三種：有機鈣，無機鈣，分子鈣，常見的無機鈣吃完可能會導致便秘，液體鈣含鈣量不是很穩定，分子鈣可能更易吸收，可以根據品牌大小，自己合適的價格來選擇，無論哪種鈣，每日的補鈣量一定要達到1000-1200毫克，因為年輕的健康人每日都需要攝入800毫克，老年人的鈣流失更重，需要補充更多鈣。
但單純補鈣是無法達到作用的，一定要配合維生素D，因為鈣只有配合維生素D才能吸收，維生素D也是可以藥物補充的，每日需攝入2000國際單位，多曬太陽也會促進產生維生素D產生。
再配合維生素K，每日45毫克。
還有每年一次的靜脈注射密固達，連續三年，可以減少骨鈣流失。
這樣就是一套完整的抗骨質疏松的補鈣治療了。
當然，我們還是仍然推薦食補為首要方式，而且不要等到骨質都流失了才開始補鈣，女性要從絕經后就開始補鈣，男性超過55歲也要開始注意適度運動，對曬太陽，適度的補充鈣劑。
以上，就是筆者為您準備的補鈣抗骨松的科學方案，如果您覺得有用，歡迎您轉發給身邊的人，幫助更多的人守護健康！
食物中含鈣高的食物有蝦皮、蝦米豆制品、蛋奶、河蚌、苜蓿等，每天堅持喝一杯奶，同時要補充維生素d或，每天曬20分鐘左右的太陽，有助于鈣的吸收，膳食中的一些草酸，植酸磷酸，可與鈣形成難溶的鹽類，會影響鈣的吸收。
小兒缺鈣易引起佝僂病、成人易引起骨質疏松及患齲齒。
骨頭湯到底能不能補鈣
骨頭湯到底能不能補鈣： 骨頭湯有一定的補鈣效果。
骨頭湯有一定的補鈣效果，但是補鈣的效果是微乎其微的，幾乎是滿足不了補鈣的需求。
因為骨頭中的鈣不溶于水，而且人體吸收效果差，所以喝骨頭湯補鈣的效果幾乎是沒有。
日常生活中缺鈣可以多吃點含鈣高量的食物，比如牛奶、酸奶、奶酪、蝦皮、海帶等，同時還可以補充維生素D，適當的曬太陽，促進鈣質的吸收。
如果日常飲食不能滿足補鈣的需求，還可以在醫生的指導下選擇鈣劑進行補充。
骨頭湯有營養還是吃肉有營養
骨頭湯有營養還是吃肉有營養： 骨頭湯的營養主要是在肉中。
其實骨頭湯的營養成分是比較少的，因為骨頭湯的主要成分是脂肪和少量蛋白質，而肉中含有豐富的蛋白質、維生素以及各種人體所需的微量元素，所以吃肉比喝湯更有營養價值。
