應該放冷藏，月餅保存應該連帶包裝盒一起放入冰箱冷藏室。
放入冷凍室拿出來就吃不了??！
月餅放冰箱變硬了怎么弄軟： 冰箱里面的溫度較低，水分流失較快，如果將月餅置于冰箱中保存的話，那么其外皮就會因為水分、油脂的揮發而變硬，此時口感也會受到影響。
如果想要月餅重新變軟的話，那么建議可以在鍋中加入適量的水，然后將月餅放在鍋中蒸一下或者在月餅的表面撒點水，然后放在微波爐中加熱30秒到一分鐘左右，這樣月餅也會在一定程度上重新變軟，但口感還是會受到一定的影響。
月餅在冰箱冷凍一年還能吃嗎： 不建議再吃了。
雖然在冰箱的冷凍（零下18℃）條件下，能夠抑制大部分酶和微生物的活性，延長食物的保質時間。
但冷凍室中仍然存在一些耐寒型的細菌，如果冷凍時間太長的話，也同樣會發生變質的情況，而且食物冷凍時間過長的話，在營養和口感上也會受到一定的影響，所以如果月餅在冰箱中已經冷凍了一年的話是不建議再繼續吃的。
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