常吃土豆有7大好處
馬鈴薯富含纖維素，可減少胃酸分泌，不會刺激胃腸粘膜。
經常食用土豆可以健脾和胃，調理中氣，促進胃腸消化。
土豆還含有豐富的膳食纖維，可以潤腸通便，幫助身體，及時排出毒素，預防便秘。
土豆富含維生素，可以抗衰老。
土豆含有鉀，鉀可以促進鈉的排出，調節人體酸堿平衡，降低血壓。
土豆的功效與作用及營養價值
土豆是最常見食材之一，基本上一年四季菜市場上都有的賣。
平時買上幾個放在家里，也是常事兒。
買回來的土豆，無論放在陰涼的地方，還是“穿上”保鮮膜保存在冰箱里，幾天后就開始發芽了，那么土豆的功效與作用：？一起來了解一下吧。
土豆的功效與作用：
發芽的土豆把芽去掉不能吃，土豆發芽后，體內就會迅速產生一種叫龍葵素的物質，這種物質又稱馬鈴薯毒素，是一種可溶于水的弱堿性生物甙。
龍葵素有較強的腐蝕性、溶血性，人們不小心食用后會產生咽喉刺癢，上腹部有灼燒或疼痛感，隨后出現頭暈惡心、嘔吐腹瀉等癥狀，嚴重者還會出現昏迷、呼吸困難等癥狀，最后導致死亡。
土豆的功效與作用
1.寬腸通便
土豆含有大量膳食纖維，能寬腸通便，幫助機體及時排泄代謝毒素，防止便秘，預防腸道疾病的發生。
所以常吃土豆可以起到很好的通便排毒作用，讓身體更健康。
2.減肥消腫
土豆中含有較多的鉀元素，能夠將身體中的鈉元素排出身體內，因此適量食用土豆，有利尿的效果，特別是有水腫的情況，適量食用土豆是不錯的。
3.保護心腦血管
土豆中還含有豐富的鉀元素，可以有效地預防高血壓。
土豆中的維生素C除對大腦細胞具有保健作用外，還能降低血液中的膽固醇，使血管有彈性，從而防止動脈硬化。
4.美容養顏
土豆是一種堿性蔬菜，有利于體內酸堿平衡，中和體內代謝后產生的酸性物質，從而有一定的美容、抗衰老作用，經常吃土豆的人身體健康，老得慢。
5.養胃
土豆是比較養胃的食物，土豆中含有較多的淀粉以及蛋白質，這些營養元素有養胃效果，同時土豆也是利于腸胃消化的，有利于人體營養的補充。
6.補充營養
土豆中含有豐富的營養物質，其中維生素、鈣、鉀等元素含量比較高，而且很容易被人體吸收，能夠快速的為人體補充消耗掉的營養，有著很好的補充營養的功效。
看完上文的介紹后，相信大家對土豆的功效與作用：已經有了自己的認識了，此外還介紹了土豆的功效與作用，希望今天分享的內容可以幫助到大家，祝你生活愉快，身體健康。
