哪些食物鈣含量豐富
富含鉀和鈣的食物有燕麥、南瓜、薏米、紅豆、冬菇、竹筍、紫菜、馬鈴薯、蝦皮、杏干、甘藍等等，另外，在橘子、檸檬、柚子、橙子、西瓜、香蕉等食物中也含有鉀元素和鈣元素，這些食物中含有豐富的營養成分，對于人體非常有益。
富含鉀的食物能維持人體健康，預防腎結石和骨質疏松。
富含鉀和鈣的食物有哪些 1、土豆、地瓜 100克地瓜中鉀含量達到2200毫克，100克土豆中鉀含量達到3000毫克，所以應適當地吃土豆或地瓜，其中也含有膳食纖維，能維持胃腸道健康。
2、豆類 豆類或豆制品也屬于高鉀食物，其中，黑豆中的鈣含量比平常的黃豆含量高。
黑豆中蛋白質含量相當于肉類的2倍、雞蛋的3倍、牛奶的12倍。
黑豆含有18種氨基酸，特別是人體必需的8種氨基酸。
3、菠菜和甜菜 菠菜和甜菜中不僅含有鉀元素，而且也含有豐富的維生素A、K和鈣，不過烹飪前先用熱水焯幾分鐘，能去除其中大部分草酸，以免影響鈣元素的吸收。
4、香蕉 香蕉屬于高鉀水果，一根香蕉中的鉀含量達到450毫克，缺鉀的患者不妨每天吃1~2根成熟的香蕉，不過糖尿病患者不能吃香蕉，以免影響血糖水平。
5、蝦皮 蝦皮的含鈣量很高，僅次于芝麻醬。
蝦米營養豐富，含蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍；還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質及維生素A、氨茶堿等成分。
含鈣最多的食物
含鈣量高的食物有:牛奶，雞蛋，奶酪，豆制品，海帶，紫菜，蝦米，芝麻，山楂，海帶等。
鈣的來源中，奶及奶制品最好，奶類食品不但含鈣量豐富，且吸收率高。
蛋黃和魚貝類食品的含量也很高，如泥鰍，蚌，螺，蝦皮等。
蔬菜中的金針菇，蘿卜，香菇，木耳，西蘭花，菠菜，芥菜等鈣含量高。
海產品如海帶，紫菜，帶魚，魚類，蝦皮等鈣含量高。
蝦皮含鈣量最高，為991毫克/100克，這是因為蝦皮主要是毛毛蝦的外殼。
但蝦皮不是鈣的良好來源，因為它不宜天天吃很多，鹽和膽固醇的含量都較高。
與蝦皮類似的還有芝麻醬（含鈣量1170毫克/100克）、干紫菜（264毫克/100克）和干海帶（241毫克/100克）等，雖然含鈣量的確高，但每天食用量少，不能作為補鈣的良好來源。
