大料水的功效與作用
涼皮大料是配涼皮吃的料水。
大料(八角)、香葉加水熬制成為大料水、吃涼皮時加其它的調料還有辣椒油、豆芽菜、黃瓜、味精、特別是要放醋、芥未水。
涼皮調料水的做法:1.煮清湯:小鍋中倒入一碗水,放入少許花椒、大料有2-3粒即可,(有條涼皮,大料作用涼皮大料是配涼皮吃的料水。
大料(八角)、香葉加水熬制成為大料水、吃涼皮時加其它的調料還有辣椒油、豆芽菜、黃瓜、味精、特別是要放醋、芥未水。
涼皮調料水的做法:1.煮清湯:小鍋中倒入一碗水,放入少許花椒、大料有2-3粒即可,(有條