蛤蜊干簡介
蛤蜊干又叫蛤蜊肉干是將蛤蜊的肉取出直接或者煮熟之后晾曬而成。蛤蜊干營養物質豐富,蛤肉含糖類,蛋白質,脂肪,菸酸,無機鹽,維生素A、B1、B2。蛤殼含碳酸鈣、磷酸鈣、硅酸鎂、碘、溴等。蛤蜊肉更具有潤五臟,止消渴,軟堅散腫利尿等功效。
蛤蜊是生蠔嗎怎么做才好吃
蛤蜊怎么做都好吃
蛤蜊熱量
蛤蜊的熱量為每100克62大卡。
蛤蜊營養豐富,含碳水化合物、脂肪、蛋白質、纖維素、維生素a、維生素c、維生素e、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、煙酸、膽固醇、鎂、鐵、鈣、鋅、銅、鉀、錳,磷、鈉、硒。
它是高蛋白、高鈣、高鐵、低脂肪的食物。
具有滋陰明目、化痰的功效。
非常適合甲狀腺腫大、胃腸疾病、支氣管炎、高血脂癥患者食用。