慢醇酸奶的功效與作用
一、工藝不同，慢醇是褐色酸奶，簡醇則沒有褐變，我個人感覺慢醇有一點淡淡的焦糖味，兩種酸奶都還蠻健康的
二、配料不同，碳水化合物的含量不同，慢醇大概是12g/100g，簡醇5.5g/100g，而且簡醇是零添加蔗糖的，加了木糖醇，喝起來也有甜味；如果在意糖分的攝入量的話，建議選擇簡醇
三、口味不同，兩款雖然都是酸奶，但是口味還是很不一樣的，簡醇就是比較簡單的原味酸奶，口味比較清淡，不含蔗糖，但是慢醇是炭燒口味，含糖量比較高，對糖分的攝入量有要求的建議不要喝慢醇
木糖醇酸奶糖尿病人能喝嗎
糖尿病患者是可以喝木糖醇酸奶的，但是喝的量不宜過多。
因為酸奶是奶制品，內含有一定量的蛋白質，蛋白質是可以提供熱量的。
糖尿病患者用木糖醇使得酸奶變得味道甜一些是可以的，但是要買正規的木糖醇酸奶，否則加了其他的糖，對糖尿病患者的損害是很大的。
酸奶是通過牛奶乳酸菌發酵而來，含有鈣、蛋白質以及一些電解質，對幫助消化是非常有利的。
糖尿病患者如果喝的酸奶多，要把酸奶的熱卡計算到每天的大卡當中，如果喝的量少，可以忽略不計。
如果經常喝、定期喝，就應該把每天的進食大卡中包括木糖醇酸奶大卡計算進去，以免引起進食量過多造成血糖的波動。
