黃金百香果的功效與作用（黃金百香果的功效與作用）

黃金百香果簡介

（西番蓮科草質藤本）里松黃金百香果，百香果，又叫雞蛋果、愛情果，學名：西番蓮，拉丁文名：PassifloraedulisSims.。西番蓮科、西番蓮屬草質藤本，莖具細條紋，無毛。葉紙質，中間裂片卵形，兩側裂片卵狀長圓形，裂片邊緣有內彎腺尖細鋸齒，外面頂端具1角狀附屬器；內副花冠非褶狀，頂端全緣或為不規則撕裂狀，淡黃綠色；子房倒卵球形，扁棒狀，柱頭腎形。漿果卵球形，無毛，熟時金色；種子多數，卵形。原產大小安的列斯群島，現廣植于熱帶和亞熱帶地區。果可生食或作蔬菜、飼料。果瓤多汁液，加入碳酸和糖，可制成芳香可口的飲料（碳酸飲料），也可以做成西番蓮果派。

黃金百香果的功效與作用

黃金百香果跟不常見的其他果類一樣，它有很多獨特的營養價值，那么黃金百香果該如何食用？它有什么功效與禁忌？什么時候吃？據小編了解到，百香果是可以直接鮮食的：將百香果剖開，用調羹挖出瓤包直接食用(籽可食用，富含高級蛋白，高級脂肪)。

一、黃金百香果該如何食用？

1.直接吃：用刀子切開它，刮下肉和籽，放入白糖或蜂蜜拌勻，然后直接吃下，咬它那個籽，很脆哦。

2.打開果子，刮下果肉和籽，和冰塊，適量蜂蜜，適量水一起放入榨汁機，榨榨榨，倒出享用。

3.刮下果肉和籽，和冰塊，適量蜂蜜一起放入榨汁機，榨出來后淋在冰激淋上面和冰激淋一起享用。

4.泡茶：將果子一分為二，放入杯子，再放入冰糖，用沸水泡6分鐘。

5.高湯提味：將整個果子洗凈后放入高湯，可以將湯的鮮味提出，令高湯口感更佳。

。

6.直接鮮食：取成熟的百香果，洗凈切開，直接食其果汁;也可放些糖，用湯匙攪拌后食用。

種子香脆可食，營養豐富似葵瓜子。

7.制作果汁：取一個百香果，切開挖取中間果汁（含種子），放入杯中，加200ml水,加適量白糖漿調整甜度，攪拌即可得一杯色、香.味、營養俱佳的果汁。

如果用豆漿機攪拌幾秒鐘，效果更好。

夏天用冰水，冬季用溫水。

加上十幾滴牛奶，可以防止果汁很快分層影響外觀，風味更出色。

（備注：因為百糖溶解速度慢，所以要預先做好糖漿水。

糖和水按一比一混合，邊加熱邊攪拌到白糖全部溶解，即可得稍為黏稠的糖漿水，可以長期保存備用。

）

8.果殼除了用于提取果膠、醫藥成份和加工飼料外，也可用于泡酒或泡茶，以及烹飪菜肴。

二、黃金百香果功效與禁忌：

食用功效：

1、排毒養顏

百香果中富含維生素C，可有效凈化機體，避免有害物質在體內沉積，從而達到改善肌膚、排毒養顏的功效。

而且百香果中含有的胡蘿卜素和SOD有效酶成分，可以用來清除人體內的自由基、有抵抗衰老的作用。

2、 緩解疲勞

百香果內含的尼克酸為細胞呼吸所必需，并參與體內很多代謝過程，起到抗癩皮病，防止精神抑郁等作用，所以工作、精神壓力大的人要常食百香果。

3、可以減肥

食用百香果可以增加胃部飽腹感，減少余熱量的攝入，而且還可以吸附膽固醇和膽汁之類有機分子，抑制人體對脂肪的吸收。

因此，長期食用百香果有利于改善人體營養吸收結構，降低體內脂肪，達到減肥的目的，從而塑造健康優美體態。

4、促進代謝

百香果的超纖維能夠促進排泄，緩解便秘癥狀，清除黏附滯留在腸道的刺激物質，避免刺激腸道和被人體再吸收，從而減少結腸癌的患病率，超纖維還具有抗腫瘤活性。

5、有效安神

由于百香果富含了菠蘿、香蕉、草莓、蘋果、酸梅、芒果等165多種水果的香味，所以其所富含的香酚成分具有很好的安神之效。

因而百香果可以用來治療失眠。

百香果不能和什么一起吃

百香果到現在還沒有不可以一起吃的東西，百香果里面有17種氨基酸，還有脂肪、糖、鈣、磷、蛋白質、維生素、鐵、鉀、SOD酶和超纖維等營養元素，被稱為水果中的VC之王，口感獨特。

具有清肺潤燥、安神止痛、和血止痢的功效，對咳嗽、咽干、聲嘶、大便秘結、失眠、痛經、關節痛、痢疾等癥有治療作用。

食用禁忌：

1.腸胃不好的人應慎食

2.百香果味道酸甜，會刺激腸胃分泌消化液，患有消化系統疾病或胃不好的人應當慎食，以免加重病情。

三、百香果什么時候吃？

1.百香果飯前1小時食用為好。

百香果中含有的酸性物質，有一定的開胃作用，在飯前1小時食用百香果不僅可以補充營養，而且還能增加食欲。

2.百香果晚上飯后可以吃，但不宜在睡前食用。

正常晚飯時間在6點左右，按照正常的時間吃晚飯，那么可以在飯后半小時，吃點百香果，來幫助食物的消化及吸收，但要注意如果你的晚飯時間在八點以后的話，那么建議還是不要食用百香果的，以免影響睡眠質量。

請問黃金百香果營養價值高，還是香水檸檬營養價值高

我是二姐，我來回答下黃金百香果營養價值高，還是香水檸檬營養價值高的問題。

二姐先說一下這兩種水果的營養價值和功效，再講一下如何吃這兩種水果，大家就能判斷出來哪個營養價值比較高了。

這里面大家有可能會說，黃金百香果和百香果是不是一回事呢？二姐告訴大家這兩種其實是一回事的，黃金百香果也是百香果中的一個品種。所以大家看它的名字很特別，其實二姐查到這兩種屬于同一種類，但是唯一點不同的是黃金百香果中的營養成分比百香果中還要高。那現在二姐就說說這個黃金百香果的營養吧。

1、氨基酸含量非常豐富的

二姐查到百香果中的氨基酸含量是非常多的，二姐覺得人體中是需要吸收一定的氨基酸的，這樣對我們的身體有一定的好處。

2、美容養顏效果不容小覷

黃金百香果中的維生素C成分比百香果中還要高，而維生素C能夠起到美白的效果。二姐在家里也泡百香果蜂蜜水喝，主要也是看中了百香果的維生素C成分能讓皮膚好。而二姐查到維生素C能夠減少黑色素的堆積不說，還能起到抗氧化的能力，所以二姐覺得多喝點百香果蜂蜜還是很有好處的呢。

3、減緩工作生活壓力就靠它

百香果為什么能夠減少平時外界給我們帶來的壓力呢？因為二姐查到百香果中含有一種叫做尼克酸的物質，這種物質對于減少我們精神上的低沉很有幫助。所以二姐覺得這也是百香果一個很好的效果，并且這個效果也是香水檸檬所不具有的。

4、吃百香果的顆粒狀物質還能減肥

二姐發現吃百香果或者拿百香果泡水有一點飽腹效果。有時候在吃中午飯之前喝點百香果水，二姐覺得中午吃飯都會吃的少一些。這也是因為百香果中會讓我們產生一些飽腹感，然后二姐就覺得吃飯就會吃的少了。而且百香果中的顆粒狀物質能減少我們身體中對脂肪的吸收。這樣一來我們不僅從攝入食物方面減少了熱量，并且百香果在身體中還能吸收脂肪。所以這樣共同作用，二姐覺得效果會更好的。

除此之外，百香果還有提高身體新陳代謝效果，并且百香果對失眠也還有一定幫助。而且二姐覺得黃金百香果效果比百香果效果會更好的。

1、香水檸檬能提神，給人精神

香水檸檬的特殊氣味能夠提神醒腦，一般二姐會把檸檬切片之后直接放到紗布中，這樣整個屋子都清新好聞了，而且還有緩解疲勞的效果。

2、抗病殺菌的效果會很好

香水檸檬還能起到抗病殺菌的效果，所以二姐覺得喝點香水檸檬還能提高下身體中的免疫力。

3、維生素C含量同樣非常高

這里面香水檸檬和黃金百香果一樣，都是維生素C含量非常高的水果。

二姐覺得，這兩種水果都有自己的效果，并且各自都有自身獨特的優點。它們所補充的營養是我們不可或缺的。如果是相比于營養的全面性來看，二姐認為還是百香果的營養更豐富一些。兩種水果如果間隔著吃的話效果會更好。

圖片來自于網絡，如有侵權請聯系刪除。

種植黃金百香果需要注意什么

在說我們種植黃金百香果應該注意什么前，我們先來了解一下百香果。百香果是西番蓮科西番蓮屬多年生草質藤本植物，在熱帶與亞熱帶種植，分為紫果和黃果，植株壽命約20年，經濟壽命10年左右。從它的分布地區我們可以知道它栽培所需要注意的地方。

1.溫度 熱帶與亞熱帶溫度較高，濕度較大，百香果適合生長在年均溫在18攝氏度的地區，如果溫度低于2攝氏度就會產生冷害，0攝氏度以下就會產生凍害。因此在種植百香果時，園地應該選擇年均溫大于18攝氏度，極端低溫大于2攝氏度的地區，在溫度上給予百香果一個良好的條件。

2.水分 百香果是一種比較耐旱的水果，一般來說熱帶與亞熱帶的降水已經足夠了，但是如果遇到某些年份久旱不雨，就需要及時澆水，如果土壤過于干旱，會導致果實脫落，嚴重時甚至會導致植株死亡。但是如果說果園雨水很多，還是應該及時排水，避免澇害，澇害很容易傷根，主要是無氧呼吸產生的氧自由基及其衍生物導致的。所以水分就是夠就行，不澇不旱。

3.土壤 百香果喜歡中性偏酸的土壤，土層半米以上比較好，如果土壤不適合種植的話，一般在種植前需要將土壤進行改良，多施農家肥有助于改良土壤結構和性質，秸稈、玉米稈、水稻稈等均可。

4.光照 百香果喜光，因此在種植時最好選擇向陽的坡地，光照均勻，光照時間長，利于光合產物積累和轉化，黃金百香果的顏色也會更正更亮，看起來色澤會更鮮艷。

5.其他方面 如采收，成熟后可以自行采收也可以等它落地后采收，落地采收應該及時，避免果實爛掉或者感染儲存期病害。冬季防凍也很重要，短時間氣溫低于2攝氏度應該采取保溫措施，如果園熏煙等。修剪上應當注意及時去掉多余的枝稍，降低營養消耗和管理難度。同時還應該注意病蟲害防治，堅持預防，減少農藥使用。

總結一下，百香果種植應該注意各種環境因素，還要考慮種植技術措施，只要符合種植要求就可以。

我是霞姐，大家若還有疑問歡迎留言，我們一起交流學習。

黃金百香果的功效與作用

黃金百香果的別名雞蛋果，營養非常的豐富，含有多種氨基酸、蛋白質、糖、脂肪、鈣、磷、鐵以及多種維生素成分，對維持和保護人體的健康很有益處。

百香果味甘美、酸甜可口，具有增進食欲的作用；還能生津止渴、提神醒腦，緩解大腦的疲勞；又有潤腸通便，預防大腸癌的作用。

百香果補腎健身，排毒養顏，解酒護肝，是不可多得的保健水果。