蕎麥酒簡介
蕎麥酒是以沒有脫殼的蕎麥顆粒為原料制備而成，原產于中國北方內蒙古和龍貴地區。其特點是既具清香型白酒的特殊風格，又有傳統小曲米酒的自然風味。
蕎麥酒的功效與作用
蕎麥茶的功效與作用包括；有利于增強血管彈性，降血脂和預防腦血管疾??；有利于改善血液循環，防止血液凝集；有利于清除體內多余垃圾，降低食欲，健胃消食，促進腸蠕動，減少便秘的發生；有利于預防腫瘤，抗炎、抗氧化；有利于美容養顏；有利于預防膽結石。
禁忌包括：胃寒者和脾胃虛寒者以及低血糖患者忌食用。
苦蕎酒真的有保健的功效嗎
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什么人不宜食用蕎麥
苦蕎麥的禁忌
蕎麥味甘、性涼, 有清熱解毒、益氣寬腸之功效, 然而蕎麥性涼, 一次不宜多吃, 胃寒者不宜，以防止消化不良；蕎麥不宜久食， 對脾胃虛寒者忌食，更不可與白礬同食。
苦蕎茶有顯著的健胃消食功效，所以應在飯后飲用。如果飲用者處于饑餓狀態，腹中已經沒有食物的時候再大量喝苦蕎茶的話，肯定會加重饑餓感，特別是低血糖人士，此時會出現血糖下降的不適癥狀，因此需要特別注意。
蕎麥酒的功效與作用
蕎麥酒具有消炎殺菌，止咳平喘的作用。
含有人體必須的脂肪酸，油酸和亞油酸。
能降低血脂和膽固醇，預防冠心病、心絞痛、心肌缺血、消化道潰瘍、牙周炎、牙齦出血、口腔潰瘍、慢性胃炎、胃潰瘍、十二指腸潰瘍、反流性食管炎等癥狀。
能促進機體的新陳代謝功能，增強解毒能力。
擴張血管，清除血管內的垃圾，防止病毒對身體入侵的作用。
