紅棗可以促進白細胞的生成，降低血清膽固醇，保護肝臟，而枸杞則可以補氣強精，滋補肝腎。
所以枸杞大棗泡酒可以有效地預防身體出現貧血，對于高血壓患者，可以起到安神補肝腎的作用，還可以有效的軟化血管。
但是感冒，腹瀉的人群是不可以喝的。
枸杞子是補肝益腎的中藥，具有滋補肝腎、養血明目的功效，適用于虛勞精虧，膝酸痛、眩暈耳鳴、目昏不明等癥狀；紅棗棗味甘、性平，入脾、胃經，具有補中益氣、養血安神的功效，適用于脾虛食少，乏力便溏等癥狀，所以用這兩味藥材一起泡酒，能夠達到滋補肝腎、養血補血的功效，是一種很好的食療方法。
枸杞紅棗泡酒可以滋補肝腎，補氣補血，還可以溫通血脈，因為酒能行血、行氣。
他們的做法主要是一般枸杞配到100g、紅棗100g、白酒五升也就是十斤左右放到里面泡，大概放1-3個月之后再來開啟，進行服用。
每次服用，大概在100ml左右，不要超過二兩。
當然，枸杞、紅棗是偏于溫補的，如果比較容易上火的病人或者人群建議少喝，或者不要喝，喝了會有點上火。
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